WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
云顶集团官网
当前位置:首页 > 云顶集团官网

云顶集团官网:顾客可以根据自己的口味定制个性化的锅底

时间:2021/5/8 15:23:57   作者:   来源:   阅读:19   评论:0
内容摘要:通过展示窗口,记者看到几只白色的机器人手臂有节奏地在后厨房的碗柜前摆动。据了解,这是一个自动饮水机。“顾客点餐后,电脑系统会通知送餐机,机器人手臂将实现送餐和上菜的过程,大大减少了人工送餐的工作量。”海底捞新技术研发中心研发经理胡杰告诉记者。海底捞自主研发的智能厨房管理系统是后厨房智能设备的大脑。“该系统对智能厨房各个...

通过展示窗口,记者看到几只白色的机器人手臂有节奏地在后厨房的碗柜前摆动。据了解,这是一个自动饮水机。“顾客点餐后,电脑系统会通知送餐机,机器人手臂将实现送餐和上菜的过程,大大减少了人工送餐的工作量。”海底捞新技术研发中心研发经理胡杰告诉记者。海底捞自主研发的智能厨房管理系统是后厨房智能设备的大脑。“该系统对智能厨房各个环节的数据进行收集和分析,实时监控厨房的运行状态、生产状态、库存等。例如,如果有一道菜快过期了,它可以自动识别并提前删除,以更好地确保菜肴的质量。”


走进用餐区,顾客可以体验到更智能的服务:360度投影的蓝天、白云、粉红色的樱花在周围的背景墙上充满了科技感;桌面下方设有智能排风系统,烹饪火锅,蒸汽从下方直接吸出;餐厅的智能锅机提供“千味”服务,顾客可以根据自己的口味定制个性化的锅底。


海底捞智能餐厅并非个例。如今,全国各地越来越多的餐饮公司都在向智能化发展。例如,四川翔天下、广州酒家、新百楼等都推出了智能设备。专家表示,信息技术和智能设备的应用正在不断改变传统餐饮行业的经营模式。



相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下(云顶集团京ICP备10015891号-2